Manipulador de Alimentos

42,00 

En este curso que combina las clases teóricas y prácticas, aprenderás los conocimientos básicos que se precisan en cualquier actividad laboral en la que se esté en contacto directo con alimentos durante el proceso de transformación, elaboración, almacenamiento, venta, suministro y servicio.

A lo largo de 5 horas aprenderás habilidades y destrezas con la finalidad de prevenir los riesgos alimentarios para las personas consumidoras y serás capaz de aplicar estos conocimientos en tu puesto de trabajo de cara a la actuación preventiva en materia de higiene y seguridad alimentaria.

Descripción

CURSO
PRESENCIAL

1
Horas teóricas
1
HORAS TOTALES

Objetivos

Asumir una actitud proactiva en materia de Higiene alimentaria y fomentar las conductas de trabajo seguras y saludables.

Adquirir los conocimientos, habilidades y destrezas necesarios para asumir el desempeño de las funciones en tu puesto de trabajo.

Conocer los principales riesgos específicos de contaminación y las técnicas que puedan evitar, disminuir o paliar los comportamientos de riesgo de los trabajadores.

Contenidos del curso

Contaminación alimentaria
Enfermedades transmitidas por los alimentos
Toxiinfecciones alimentarias
Manipulación higiénica de los alimentos
Métodos de conservación de los alimentos
El almacenamiento de los alimentos
El etiquetado de los alimentos
La trazabilidad de los alimentos
Locales de manipulación de alimentos: Limpieza y desinfección
Locales de manipulación de alimentos: Control de Plagas y Gestión de Basuras
Sistema APPCC y requisitos previos de Higiene y Trazabilidad

Forma de pago

Coste total del curso: 34,72 € (IVA no incluido) – 42,00 € (IVA Incluido)

Nuestros cursos incluyen

Bolsa de Trabajo

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